近期，不少一年兩茬的溫室開始進入換茬季，時間短、溫度低是冬季換茬面臨的首要問題，盡管之前我們一直強調冬季換茬，在施用糞肥時一定要充分發酵腐熟，避免燒苗，但是燒苗現象卻頻頻出現。那么究竟怎樣才算是燒苗？為什么會出現燒苗現象？怎樣做才能避免燒苗？下面我們一一來分析。

 

首先，燒苗是因為大棚在施用糞肥時未充分發酵腐熟，蔬菜定植后，糞肥在土壤中繼續發酵，產生大量熱量和氨氣，導致作物根系受傷，葉片受損。具體表現可以分為輕微燒苗和嚴重燒苗。

 

蔬菜燒苗要根據不同受害程度采取相應解決措施。

 

輕微燒苗

輕微燒苗時，幼苗往往表現輕度萎蔫，葉片受氨氣為害較輕，這種情況下可不必拔園，通過以下措施來慢慢緩解。

 

首先，加強放風管理，在保證棚溫的同時盡可能放風，排除棚內有害氣體。

 

其次，在連續晴天時大水澆灌兩次，并沖施果利多等促生根的功能性肥料，一方面通過澆水吸收糞肥腐熟所釋放的熱量，另一方面沖施生根劑促進新根快速萌發，增強幼苗長勢。

 

最后，葉面噴施快寶、光合動力等葉面肥，補充各種中微量元素，緩解根系受傷引起的缺素癥，以及葉片所受的氣害。

 

嚴重燒苗

嚴重燒苗時，幼苗往往嚴重萎蔫或死亡，葉片受氨氣為害嚴重，這種情況下可直接拔園，然后采取應急措施來促進糞肥短期內徹底腐熟。辦法很簡單，拔園后使用旋耕機翻地，選擇晴天上午閉棚提溫，然后全棚噴灑肥力高或撒施肥力酵父等發酵腐熟劑，再翻地，連續悶棚5-7天，糞肥即可徹底發酵腐熟。值得注意的一點是，施用肥力高或肥力酵父時要觀察土壤濕度，不能過于干旱，否則會影響發酵菌的生物活性，降低腐熟效果。待糞肥腐熟后，可將新苗重新定植，進入正常管理。 

 

冬季換茬，棚室管理還應注意哪些問題？如何在低溫環境下培育壯棵？

清園后：全面處理棚室，做好定植前準備

 

一、上茬蔬菜拔園后，清園要徹底。

 

上茬蔬菜的病葉、病果上都不同程度帶有一種或多種病菌或蟲卵，尤其是灰霉病病株，其病葉、病果上攜帶大量的病原孢子，被扔到地上時，病原孢子也隨之掉落到地表，隨氣流傳播到大棚的各個角落。由于此時無法進行高溫悶棚，很難殺死這些病原菌孢子、蟲卵。

 

菜農之家聯合社專家建議：

 

菜農在蔬菜拔園后，立即將枯枝落葉清理出棚，并做好消毒工作。清園后菜農可每畝用45%百菌清煙劑400-600克熏蒸消毒，熏煙時一定要密閉棚室2天，可將常用的農具一起放入棚內，定植前2天再打開通風口通風。這樣可殺死墻體、立柱等地面以上的病原菌、蟲卵。土壤可用30%苯噻氰1000倍液或95%惡霉靈水劑450倍液噴灑地面，殺滅土壤表層的病原菌。有地下害蟲的大棚，可在蔬菜定植前穴施適量的殺蟲劑，以防地下害蟲危害。

 

二、注重底肥配比，避免肥料燒根

 

菜農大量施用雞糞作為底肥，但雞糞大多腐熟不徹底，尤其是冬季換茬時間短，施入土壤后繼續發酵腐熟，會產生大量熱量及有害氣體，燒傷幼苗根系。冬季棚室通風不良極易產生氣害，影響緩苗。聯社技術人員轉棚時發現，冬季換茬時糞肥燒苗事件頻發與菜農的錯誤認識有很大關系。不少菜農認為他們所用的糞肥從夏季買來就一直在棚外堆積著，已經堆積了好幾個月，應該早就腐熟好了，殊不知這樣的糞肥最多能達到半腐熟狀態，使用后還是會出現問題。

 

菜農之家聯合社專家建議：

 

冬季施肥，建議以商品有機肥為主，若菜農已經備糞，菜農在冬季底施糞肥時，一定要仔細觀察，看看是否徹底腐熟。腐熟徹底的糞肥一般顏色較深，呈黑褐色，臭味較淡。為防萬一，建議糞肥在入棚前做好發酵腐熟工作，可將肥力高等腐熟劑加水稀釋后倒入糞肥中腐熟。或將糞肥與肥力酵父同時施入棚內，不要急于定植蔬菜，應先澆一遍水，然后閉棚提溫5-7天。這樣做一方面可以促進雞糞進一步腐熟，另一方面可提升地溫，有利于緩苗。澆水后，若棚內沒有氨味，墑情合適時，就可以定植蔬菜了。這樣做比定植后再澆水，發生氣害、燒苗的幾率要小很多。

 

三、做好土壤處理，改善土壤環境。

 

有不少菜農為圖省事，不全棚深翻，只是將種植行劃了一遍鋤，隨即定植上了下茬蔬菜。由于不全棚深翻，雞糞無法撒施，不少菜農選擇包施雞糞，一旦包施了未腐熟的雞糞，很容易導致燒根、氣害。聯社技術人員在轉棚時還了解到，冬季換茬，茬口安排緊密，再加上一些悶棚產品需要在高溫條件下發揮作用，不少菜農沒有處理土壤的打算。

 

菜農之家聯合社專家建議：

 

對于土傳病害或線蟲發生嚴重的棚室，除了選擇低溫熏蒸劑悶棚外，菜農可將阿維菌素等高效低毒農藥在下茬蔬菜定植時施于根際，在2-3個月內控制線蟲，保護根系，菜農也可將生物菌配合商品有機肥普施，采用以菌抑菌的方法，為作物生長營造良好的土壤環境。

剛定植的蔬菜：促進緩苗，培育壯棵

 

一、定植前先煉苗。

 

建議在苗子定植前，先放在棚內煉苗2—3天。對于茄果類蔬菜和豆類蔬菜，可把棚內白天溫度控制在25℃—28℃，夜溫控制在14℃—15℃；對于瓜類蔬菜，可把棚內白天溫度控制在26℃—30℃，夜溫控制在14℃—16℃。經過低溫煉苗后再定植，因苗子適應了棚內的生長環境，緩苗較快，生長更健壯。

 

二、定植后提溫促緩苗。

 

春茬蔬菜定植后，由于地溫低，根系下扎慢，容易形成僵苗，不利于植株正常生長，要注意少放風或不放風，以提高棚內溫度。一般來說，茄果類蔬菜可保持白天25-30℃，瓜類28-32℃，夜間15-18℃，這樣可促進生根，加快緩苗。但是要注意，閉棚提溫緩苗的時間不宜過長，一般以2-3天為宜。

 

三、適當蹲苗培育壯棵。

 

蔬菜幼苗定植4-5天后，當定植穴內有白色的根系生出時，說明根系生長良好，此時應進行蹲苗，以利于培育壯棵。當棚溫高于28℃時就應開始放風，最初白天棚溫保持在25-28℃，夜間在15-16℃，以后逐漸降溫，到開花前白天保持22-26℃，夜間12-14℃，溫差保持在10-15℃。

 

冬季氣溫較低，地溫也不高，蔬菜生長慢，需水量相對較少，實際生產中可適當控水，有利于抑制植株旺長，促使根系下扎，培育壯棵。

 

四、科學追肥促根壯棵。

 

要達到壯棵高產的目標，培育出強大的根系、健康的葉片是重要保證。菜農在施肥時要把握好關鍵點，以促進植株營養平衡，養根護葉，生長健壯。蔬菜定植后，可沖施含氨基酸、甲殼素、海藻酸的肥料以及生物菌肥，可促進生根，加快緩苗，培育壯棵。另外，可搭配葉面噴施一些含海藻酸、氨基酸以及氮磷鉀的復合葉面肥，達到以葉促根，以根養葉的良性循環。